Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Sneguljčica · Ovčka Pridružen/-a: 15.06. 2008, 20:05 Prispevkov: 20

Še zdej nism šla pogledat gor ... Embarassed

Chope · Objavljeno: 04 Jul 2008 00:14 Naslov sporočila:

Za vse, ki še niste bili v Gostilni Gurman in ki cincate, objavljam nekaj slik notranjosti lokala.
Moje mnenje je, da tako lepega lokala ni daleč naokoli. Jedel sem morsko pizzo in nimam večjih pripomb, testo dosedaj najokusnejše v Sloveniji, mogoče je pri morski pizzi potrebno več raznovrstnosti morskih sadežev( za povrh kakšen rakec v celoti). Velikost zame ravnopravšnja (jedel sem veliko), cena pizze pa za takšen lokal primerna. Pri postrežbi sem imel verjetno srečo (glede na vaše komentarje), da je natakar prišel ravno mimo in sem bil postrežen v petih minutah po mojem prihodu. Prijaznost dovolj dobra, saj nimam rad osladnosti. Miran, še enkrat, moje iskrene čestitke.
Ocena na lestvici do deset: 9+

_________________

Sneguljčica · Ovčka Pridružen/-a: 15.06. 2008, 20:05 Prispevkov: 20

No ... Ko je bila Dolska noč, sem pa le šla malo pogledat not ...
Na pico bo pa še treba jt. Very Happy

Vaska · Objavljeno: 05 Jul 2008 21:06 Naslov sporočila:

Bila....postrežba, zaenkrat bi rekla neka srednja ocena. Naročilo pijače in postrežba kar hitra.....preveč naglas glasba in dolgo čakanje, da so jo na strani kjer je jedilnica trg malo utišali zelo dolga, dolgo čakanje na pizzi in hrano po naročilu. Poleg tega me moti, da nimajo jedi katere imajo napisane na jedilnem listu...hmhmhm račun kar velik za tri osebe.
Tudi sama sem mnenje da bodo morali še veliko delati na piljenju osebja in pa ponudbe.
Moja ocena tokrat 6. Sigurno pa še pridem pogledat k njim, da vidim kako se bodo zadeve uredile. Smeh

_________________
Vsak šum, ki ga dolgo časa poslušamo, postane glas. Smile

Sneguljčica · Ovčka Pridružen/-a: 15.06. 2008, 20:05 Prispevkov: 20

Js sm pa slišala, da se lokal prodaja oz. ga lastnik daje v najem. A kdo kaj ve o tem? Je res?

uršula · Objavljeno: 20 Jul 2008 11:27 Naslov sporočila:

_________________
Mislim torej sm Smile

ojdip · Objavljeno: 21 Jul 2008 15:37 Naslov sporočila:

Baje g. Vidmar pridno trga od plače zaposlenim, ker se pojavljajo redne kraje v gostilni. Dobro je to za moralo in vzdušje zaposlenih, ko morajo od že tako mizernega dohodka dati še celih 100!!!! ja STO evrčkov. Ob tem se človek vpraša, ali krade kdo od zaposlenih ali je to samo orodje, katerega Vidmar uporablja. Tudi meni bi se sladko jebalo za kafano in postrežbo. Kelner komot zamenja delodajalca, lastnik pa gostilno bolj težko. Aja, pred kratkim je postavil za "vodjo strežbe" ali nekaj v tem smislu, Pepelnaka ali Oksi-ta! Le od kje mu izkušnje. Iz McDonaldsa? Kapo dol. Very Happy

Pa še to: Ste slišali za birmo, ko je 50 ljudi prišlo, pa nihče nič ni vedel, čeprav so se najavili par dni prej. Sramota.

Keep up the good work. Grem raje v Guliverja.

štakor · Škof Pridružen/-a: 27.12. 2007, 10:24 Prispevkov: 558

ajme ajme, jst bi ga TAKOJ prijavil pristojmnim institucijam. Ne more kar tko "trgat" od plače brez kakršnihkoli dokazov da je to storila dotična oseba, sploh pa ne kar vsem po vrsti zato ker je nekdo nekaj ukradel.
Bravo Miran. Pred časom sem od nekoga (pač gostilniške priče) slišal da bo Vidmar s to svojo gostilno propadel na celi črti, pa ne zarad same gostilne/ambijenta/osebja itd itd ampak zarad svoje šalabajzerske/neumne politike vodenja "firme" al pa gostilne če hočete tako. Očitno bo res neki na tem.

A da so zajebal za 50 folka? ajme ajme ajme, čist tipičn.
_________________
Tko ni za nas je protif nam.

bucko · Objavljeno: 21 Jul 2008 19:42 Naslov sporočila: novo picerija na dolu

pa kandidiral je za župana ,kaj bi bilo šele potem s Hrastnikom

ojdip · Objavljeno: 21 Jul 2008 22:06 Naslov sporočila:

Ja očitno imajo gostinci oz. delodajalci proste roke pri opeharjanju zaposlenih. Dokler se krivca ne najde, ne moreš terjati denar od prav vseh zaposlenih. Če pa si kvazikapitalist Vidmar domišlja da je bog, se pa pri njemu to najbolj pozna pri tem, da je izgubil skoraj pol gostiln, katerim je dobavljal pijačo in ostale stvari. Dejstvo je, da je pri pizdi urezan na račun svojih zaposlenih in prav čudi me, kako se lahko nekdo sploh zaposli pri njemu. Sicer pa v "Gurmanu" ne boste našli dolana ali hrastničana. Itjema je njegov visokokvalificiran in nadvse izobražen Pepelnak.
Baje se hvali, da so osebni dohodki zaposlenih tudi čez 1000 €. Me prav zanima od kod ta laž, kleveta ali trač če želite.
Možno, da od Vidmarja samega.

Ni čudno da gre vse skupaj navzdol.

Miran Vidmar · Objavljeno: 22 Jul 2008 15:04 Naslov sporočila:

Vedno bom hvaležen za kritiko, vedno bom odkrito priznal naše napake, vedno se bom pa tudi boril proti lažem.
Zakaj vidite vse črno, negativno, ali ni lepo če imamo v Hrastniku čimveč lokalov,podjetij,posameznikov, ki si upajo kaj narediti. Namesto da bi njim pomagali jih večina želi videti propasti.
Velja za vsakega, preden kdo kaj napiše naj najprej preveri . Vsak naj za izrečenim stoji in zagovarja svojo stališče. Tako pa se za psevdonimom javno žali posameznike z neresnicami in lažmi.

Še par odgovorov na vaše trditve.

1. Lokal se ne prodaja in se ne daje v najem.

2.Skupina 50 ljudi -birma-par dni....

Res je pred več kot mesecem prišla skupina ccl. 15 ljudi. Takrat smo imeli pripravljene mize za 2 rezervaciji, za to skupino pa miz ni bilo pripravljene. Osebno sem pregledal knjigo rezervacij in v njem omenjene rezervacije ni bilo. Gostje so povedali, da so rezervacijo podali v začetku maja, več kot 1 mesec nazaj. Kljub temu, da smo 99% prepričani da ni bila naša napaka, smo se opravičili in poskušali zadevo takoj rešiti. Predlagali smo da takoj pripravimo mize in postrežemo s kosili. Skupina je bila za, vendar samo v primeru, da damo 50% popust. Na ta ultimat nismo pristali zato so odšli.

3. Plače in manjk

Resnično sem za , da se dobro in kvalitetno delo pošteno nagradi, slabo delo pa sankcionira. Vsak zaposleni je ob prihodu podpisal in bil seznanjen s tem, da je potrebno manjk, ki je posledica personala plačati. Še vedno velja, da vsakemu usposobljenemu natakarju , ki opravlja svoje delo s veseljem, strokovno,pozitivno ... damo najmanj 5 eurov na uro neto. To lahko preverite pri tistih, ki v Gurmanu resnično dajo vse kar znajo. Tudi drugi se trudijo, vendar potrebujemo vsi skupaj še malo časa. Namesto da bi nam pomagali, nas v večini neupravičeno kritizirate.
Trditev, da v firmi delajo samo tujci je smešna. Najdlje zaposleni delavci pri nas so prav iz Hrastnika - 11 let, 10 let, 8 let itd...
Če bi bilo pri nas resnično vsaj 20% tako kot pravite. potem verjemite da nobeden nebi ostal več kot par mesecev pri nas. Prav tako tudi ni res, da dela v Gurmanu samo 1 Hrastničan, ampak 5 prebivalcev iz Hrastnika.
Naš cilj je imeti najboljši kader , prednost med enakimi pa bodo vedno imeli prebivalci občine Hrastnik.

Resnično bi bili lahko vsi skupaj ponosni, da imamo v Hrastniku enega izmed najlepše urejenih lokalov v državi. To ni samohvala , ampak mnenje 99% gostov. Obljubljam vam, da se bomo resnično trudili in vam poskušali ponuditi vrhunsko storitev. Res je kdor dela greši, na napakah se učiš. Če opazite napako nam sporočite kaj ni bilo v redu , kdaj (datum in ura ) in kdo vas je stregel(ime natakarja). Pokličete lahko na mob: 041/970-981. Če nam zaupate svojo tel. številko vas pokličemo nazaj.

Hvala za vaš čas, lep dan in prijetno dopustovanje.
_________________
Pozdrav in lep dan,

Miran Vidmar

ojdip · Objavljeno: 22 Jul 2008 16:05 Naslov sporočila:

G. Vidmar. Če je v popolnoma zdravem jabolku črv, zaradi tega ne boste metali celega jabolka stran ampak samo črvička. Malo obrežete pa je. Obstajajo načini, kako se ga najde. Zatorej se le potrudite in najdite tistega, ki spravlja v slabo voljo tako vas predvsem pa zaposlene, ki čutijo sankcije. Vi jih ne, saj si manjko "vzamete". V nasprotnem primeru lahko računate samo še na "tujce".

spenstar · Ovčka Pridružen/-a: 11.11. 2006, 12:43 Prispevkov: 198

evo sama sem delala več let v gostinstvu,pa lahko povem...da se je manjko res da plačeval....mislim,da imajo to povsod.samo pr nas je blo tko.....inventura je bla na vsake 14 dni in tolk kolkr je manjkal se je potem razdelil med vse zaposlene v šanku. plačal smo vsi, pa ni blo važn al si v tistih 14 dneh delal samo 1 dan al pa celih 14 dni.

...je pa res, da mogoče okrog tega nima vse na ta prav način pošlihtan.
.....kaj recimo pomaga g.Vidmarju če enmu al pa tut vsem trga 100 eur, če pa ta k krade lohk recimo u celmu mescu pokrade 1000 eur al pa več.
tko da po eni strani se mi zdi to kr prou,ker drugač kot lastnik lokala lohk bankrotiraš.
se pa da ne....kdor zna, mu lohk tko krade,pa ga sploh ne bo pošinu,nikol.

drgač pa še zmeraj lohk vsaj za moje izkušnje trdim, da je pa še zmeraj Gurman velik boljš kot Point al pa Rondo.
Pa tut po pico se mi sploh ni problem zapelat do Dola, ker so res dobre.

uršula · Objavljeno: 22 Jul 2008 17:21 Naslov sporočila:

Nihče ne prav da hrana ni dobra - procije so velike, hrana odlična. Je pa res kar se tiče zaposlenih - tud če ni gužve se dokaj dolgo čaka. Zadnič smo šli gor na pijačo in smo čakali cca. 10 minut da nas nekdo postreže. Eden izmed zaposlenih pa je stal na vratih in se pogovarjal z neko gospodično, drug pa je mimo nas hodil kot da smo nevidni..... No na koncu smo mogl 3x rečt za račun kar je naneslo dodatne pol ure sedenja in vmes ko smo na račun čakal je pršu še 2x prašat če bomo še kaj pili.

Kar se tiče usposoblenega kadra - mislm da še veliko fali da bodo ti zaposleni res usposobleni. Je res - na napakah se učimo, ampak očitno nekateri sploh ne vedo da delajo napake.

Kot pa sem že rekla - sam ambient in hrana pa sta za moje pojme popolnoma ok.
_________________
Mislim torej sm Smile

bucko · Objavljeno: 22 Jul 2008 19:56 Naslov sporočila: novo picerija na dolu

JIM TRGA OD PLAČE 100 EVROV POTEM JIM PA NE DA REGRESA ,ZATO KER JE BIL MANJKO,PA TUDI 5 EVROV NIMAJO NA URO, UPAM DATI GLAVO STRAN DA JE RES ,KAR SE TIČE LOKALA ALA MU VERA,SAM SISTEM DELA JE ZELO ČUDEN,JE TKO NAREJEN DA NISI NIKOLI FREJ,PO ZAKONI JE 48 UR DELAVNIK OD PON. DO PETKE,+SOBOTA ,POTEM IMAŠ 1 DAN POČITKA ,NI VAŽNO ALI DELAŠ VIKEND ALI MED TEDNOM 1 DAN JE OBVEZEN ZA POČITEK,KI GA TUKAJ NE POZNAJO,KAKOR VEM DELAŠ V PETEK OD 6 URE ZJUTRAJ DO 13 URE POPOLDAN ,POTEM SI PROST ,OB 20 URI PRIDEŠ NAZAJ DELAT PA DO KONCA DO JUTRA A MAM PRAV ALI NE?

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli